Mexicaanse bonen met Lindy Hop

Op 5 mei aten we een heerlijk gerecht. Zo lekker dat velen ons om het recept vroegen. Hieronder vindt u de instructies, met dank aan Sanne!

Mexicaanse bonenschotel, 4 a 5 personen (gegeten 5-5-2015)

Ingrediënten:

  • 1 paprika
  • 1 ui
  • 1 blikje mais
  • 1 blikje ananas
  • 1 blik bruine bonen
  • 1 zak andijvie (klein)
  • Fajitas-kruiden van de AH
  • Dorito’s
  • Geraspte kaas
  • Creme fraiche

Bereiding:

  • Ui in de pan, daarna paprika. Bruine bonen, mais en ananas toevoegen.
  • Fajitas-kruiden met iets minder water dan het pakje aangeeft toevoegen.
  • Ovenschaal invetten
  • Laagje dorito’s in de ovenschaal
  • Laagje saus, laag andijvie, laag creme fraiche.
  • Nog 1 of 2 keer herhalen
  • Laatste laag is andijvie met daarover de kaas.

Lindy Hop

Onze Peter zijn meest geliefde hobby is dansen. Hier danst hij de Lindy Hop met zijn danspartner Carol.

IMG_5281- partyfoto.nl

IMG_6515- partyfoto-online.nl
IMG_6646- partyfoto-online.nl
IMG_6664- partyfoto-online.nl
Wil je Peter in actie zien, klik dan op onderstaande foto. Bij 5 min 54 zie je Peter (nog met lang haar).

Flat de Grift vereeuwigd

Bijzonder vereerd zijn wij met Hans van Ettekoven die voor de Ontmoeting het flatgebouw de Grift vereeuwig heeft op het linnendoek. Zaterdag 14 maart vond de onthulling plaats voor vrienden en familie van de woongroep en dat werd zoals gebruikelijk gevierd met een maaltijd.

20150314_183457

Joost en Hans laten iedereen in spanning.

20150314_192331

Daar is hij dan! Hans’ kenmerkende stijl is goed zichtbaar.

20150314_192340

Daarnaast hebben diverse flatbewoners elk een letter van de woorden “DE ONTMOETING” op geheel eigen wijze opgevrolijkt. Het resultaat is een bonte verzameling letters die heel treffend de diversiteit van de flat weergeven.

 

20150316_155420

20150316_155404

Tot slot, de nieuwe moestuin is in goede handen. Geen dorstige jonge heggescheutjes in moestuin de Grift.emmertjes water halenP1150848 flat en tuinP1150855