Op 5 mei aten we een heerlijk gerecht. Zo lekker dat velen ons om het recept vroegen. Hieronder vindt u de instructies, met dank aan Sanne!

Mexicaanse bonenschotel, 4 a 5 personen (gegeten 5-5-2015)

Ingrediënten:

1 paprika

1 ui

1 blikje mais

1 blikje ananas

1 blik bruine bonen

1 zak andijvie (klein)

Fajitas-kruiden van de AH

Dorito’s

Geraspte kaas

Creme fraiche

Bereiding:

Ui in de pan, daarna paprika. Bruine bonen, mais en ananas toevoegen.

Fajitas-kruiden met iets minder water dan het pakje aangeeft toevoegen.

Ovenschaal invetten

Laagje dorito’s in de ovenschaal

Laagje saus, laag andijvie, laag creme fraiche.

Nog 1 of 2 keer herhalen

Laatste laag is andijvie met daarover de kaas.

Lindy Hop

Onze Peter zijn meest geliefde hobby is dansen. Hier danst hij de Lindy Hop met zijn danspartner Carol.

Wil je Peter in actie zien, klik dan op onderstaande foto. Bij 5 min 54 zie je Peter (nog met lang haar).